2012年“质检邀您看企业·食品安全大家行”在北京启动
“原来奶牛每周都要体检”
国家质检总局局长支树平称：“维护食品安全任重道远，这是一场特殊的战斗、特殊的较量。”
“原来奶牛每周都要进行‘体检’呀！一瓶牛奶要经过饲料饲草、兽药防疫、育种饲养、挤奶储运多个环节把控才能到达我们的餐桌上。” 来自吉林的王丕懿女士参观北京三元食品公司后发出这样的感慨。今天，由国家质检总局主办的2012年“质检邀您看企业·食品安全大家行”在北京启动，活动邀请普通公众参观了国家级食品检测中心和食品企业。
“质检邀您看企业·食品安全大家行”作为全国食品安全宣传周系列活动之一，带公众走进食品生产的前端，增强消费者对食品安全的信心。
据介绍，目前，不少企业质量安全管理不够规范、不够严格，基础薄弱，安全隐患较多；少数生产经营者则是失信缺德、见利忘义，不择手段地生产加工伪劣食品，甚至玩“捉迷藏”、搞“潜规则”；一些监管人员不作为、乱作为、慢作为。
“维护食品安全任重道远，这是一场特殊的战斗、特殊的较量。”国家质检总局局长支树平参加当天活动启动仪式时说，全国质检系统作为质量主管部门要做到“五个不放过”，即查处企业时，要做到原料来源、产品流向未查清的不放过，问题产品未召回、未处理的不放过，不法企业未受到惩处的不放过，企业管理和监管措施不到位的不放过，案件警示教育没有做的不放过。
检测微生物的机器、检测蛋白质含量的仪器……参观食品检测中心时，记者们在那些神秘的检测仪器前猛拍照。
支树平表示，质检部门作为质量主管部门，深知责任重大、任务艰巨，须臾不敢掉以轻心。
作为这项活动的承办单位，中国质量万里行促进会的秘书长陈传意介绍，“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动已连续开展3年。与往年相比，今年的活动增加了罐头、肉制品、白酒、调味品、化妆品和食品添加剂等广大消费者高度关注的行业。
