极端天气搅动全球 大豆、玉米“飚涨”
美国国家气象局日前声明说，美国中西部地区持续多日的高温天气连创纪录，超过５０％的国土受到旱情影响。
连续的高温直接影响农业生产，由于大豆、玉米等产品正处于生长关键时期，市场预期持续高温和干旱将导致玉米、大豆等作物减产，国际大豆、玉米市场大幅上扬。统计数据显示，美国市场大豆期货价格从６月初触底反弹以来，过去一个月内涨幅已超过２２％，创下至少两年来的最快涨势纪录。
与此同时，玉米价格也连续上涨，美国市场玉米价格从６月中旬强劲上扬，截至目前，跟踪玉米期货价格表现的玉米指数在不到２０个交易日上涨了３７％，刷新了２０１１年９月份以来的新高。
受到带动，国内市场两大品种也强劲上涨，大连商品交易所大豆期货主力合约在过去一个月内每吨上涨了近５００元，涨幅达到１１％。国内玉米市场尽管与国际市场关联度较低，但受替代等方面的影响，玉米期货主力合约同期也上涨了近５％，跟踪一揽子农产品价格表现的农产品指数同期则累计上涨了７％。
光大期货的分析指出，在关键生长期间，天气对单产和最终面积的影响仍是市场关注的焦点，在天气没有发生实质性变化前，市场仍可能维持牛市的行情。
大豆进口依赖度高 中下游存涨价压力
目前我国对大豆的进口依赖度高达７０％，玉米的进口量也有所增加，大豆、玉米价格的持续上涨会否带动国内相关农产品的强劲反弹？
实际上，与国际市场相比，国内市场豆粕的涨幅更大。“一方面由于油脂产品有替代效应，包括棕榈油等其他油脂产品的价格涨势还较为温和，另一方面由于生猪存栏量上升，下游饲料的需求较大。”新湖期货农产品分析师时岩说，在目前猪粮比仍不理想的情况下，饲料成本的上涨对养殖行业将形成较大压力。
在一些分析人士看来，天气引发的供应因素炒作可能会贯穿整个下半年。“在基本面上，大豆等市场并不占优势，除了天气威胁美国市场产量外，国内市场种植面积也在减少，去年南美地区减产使得库存并不充足，预计在明年南美重新开始种植前，市场都可能处于偏紧的局面。”
国内主粮价格受国际市场影响不大，但大豆产品的涨价或将带动下游食用油产品的跟涨。此前，包括金龙鱼等旗下的花生油系列产品已进行调价。“由于原料价格居高不下，本次花生油调价幅度约８％，只略微减轻企业的亏损困境，企业仍处于亏损的边缘。”金龙鱼食用油内部人士告诉记者。
“在大豆市场上，由于前期贸易融资形式进口了大量大豆，因此市场的调价压力可能暂时不会显现出来。”东方艾格农业咨询分析师马文峰预计。中商流通生产力促进中心分析师邵娜也指出，夏季是食用油消费的淡季，大豆油、菜子油等油品上涨的动力不强，不过，到９月食用油消费旺季时，大豆油和菜子油都可能出现上涨行情。
农产品轮番上涨 调控出路何在？
从猪肉到大蒜、鸡蛋，从花生到大豆……近年农产品的涨价“你方唱罢我登场”。邵娜分析说，一旦食用油价格上涨，方便面等使用食用油较多的煎炸食品，以及餐饮行业价格都会受一定的影响，从以往的监测来看，可能会小幅跳高。
如何控制农产品价格波动，同时又平衡农民、厂商以及消费者的利益，已经成为一个监管难题。分析人士指出，目前我国农产品时而卖难价格下降、时而供给减少价格大涨的“大小年”现象并得到真正解决，驾驭市场规律的能力以及保障农户利益的手段如今看来仍然不足，而且很多农产品价格跟涨不跟跌也让消费者叫苦不迭。
“我国在农产品供应上最大的挑战就是供应很不稳定，农业生产依然脆弱。”中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰在其著作《“农超对接”怎么做》中，这样说。
胡定寰表示，国内市场依然是“小农户”对大市场的格局。我国农村实行家庭联产承包责任制，一家也就四五亩地，且土地不成片，无法实现规模化、机械化种植，生产成本较高。而且每家每户生产的数量也有限，只能通过中间的商贩集中收购，几经倒手才能“从农场到餐桌”。随着国内农业商品化、国际化的加深，小农户、分散经营的模式抗风险能力已越来越难适应市场要求，国内亟须培育一批有实力的农业商业企业，保障农产品的稳定供应。
而在消费端，亚洲开发银行高级经济学家庄健也指出，食品价格是消费者最感同身受的，“如果收入增速超过ＧＤＰ和ＣＰＩ，百姓就没有后顾之忧。”庄健说。
