选拔要比形象和学历
据北京客运段动车车队总支书记杨雅宽介绍，此次招聘了309人高铁乘务员队伍，全部是女性，有一部分人是从北京客运段5000多职工中，按照年龄、身高、学历和外在形象的要求选拔出来的,此次选拔经过了三轮以上的面试，面试内容包括形象，沟通能力和内涵等。还有一部分来自从专门从事培训礼仪、客运服务专业的学校，其余的则从其他学校里选拔招聘。
309人选拔出来后，下一步就会进行培训，通过重重考验之后，才有希望站进京沪高铁车厢内。
“陆地航班”服务要求高
培训内容包括文化课及礼仪等，其中文化课包括京沪高铁文化理念、工作英语会话、京沪高铁沿线各站等情况。京沪高铁的列车长曹金娜担任了此次培训的中文老师。曹金娜说，中文课包括京沪高铁列车知识、沿途24个站点介绍包括人文地理等等，每个站点的介绍文字约六七百字，要求乘务员能背诵记住，以达到熟悉的程度，各人还可以根据临场发挥，多介绍些旅游景点。
礼仪方面则包括军训、形体训练等。“京沪高铁被人们称为陆地航班，所以对于乘务员的要求也是非常高。”乘务员李倩说，看似简单的端茶倒水，其实里面也有标准规范，还有运行中车比较晃时，应该怎么去引领。这些规范培训，不但要求严，而且训练强度明显大于其他列车。
选拔要求
年龄28周岁以下，身材匀称，相貌好，不能戴眼镜，不能是罗圈腿，身高165到170cm、体重要低于60kg。
