“接市场监管部门通报，因你店存在‘超出许可范围经营网络餐饮’问题，平台将采取立即暂停服务的处置举措，请尽快完成整改，经市场监管部门复查合格后，方可恢复平台服务。”北京三快在线科技有限公司（美团）河北公共事务部总监表示，接到市场监管部门违法通报后，按照规定时限采取相应管控措施，并反馈落实情况，这是他的一项重要工作职责。
为进一步压实部门监管和平台管理责任，更好守护网络餐饮食品安全，今年4月以来，河北省唐山市市场监管局出台《网络餐饮服务监管平台管控联动处置工作机制（试行）》，完善“问题通报、专人接收、管控实施、结果报告”的闭环处置流程，让“监管吹哨、平台响应、商户整改、复查解除”成为常态。
以往，唐山多个县（市、区）无大型网餐平台驻点机构，监管部门和网餐平台之间存在沟通不畅、处置脱节等堵点。唐山市市场监管局主动靠前，统筹各县（市、区）市场监管局与美团、淘宝闪购、京东建立常态化专人对接机制。双方固定专职联络人员，统一通报标准、规范对接流程，实现政企沟通“零阻碍”、问题流转“高效率”。
机制要管用，规则须清晰。唐山市市场监管局明确23项违法违规问题类型，对应匹配关闭账号、暂停服务、搜索降权、限制流量等处置举措，并规范平台处置时限和反馈要求，避免管控迟缓、尺度不一。“一把尺子量到底，平台知道怎么处置，商户也明白红线在哪。”一名平台对接人员说。
机制生命力在于落实。唐山市市场监管局将其纳入日常监管、专项检查、综合研判，常态化从严落实。目前，该市累计向平台通报问题入网餐饮服务提供者1504家次，平台采取管控措施1036家次，其中关闭账号698家次、暂停服务122家次、搜索降权41家次、限制流量144家次；经复查整改，解除处置措施439家次。
通过监管部门与网餐平台协同发力，虚假公示菜品原料、超范围经营、资质过期等问题得到有效整治，网络餐饮经营秩序持续向好。下一步，唐山市市场监管局将持续完善联动机制，让监管“长牙”、平台“尽责”、商户“守信”，更好地守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员 田娟）
