“平常总点这家外卖，最关心店里食材新不新鲜、加工规不规范。看到‘你点我查’征集通道，就第一时间参与了投票点单，让监管帮我们把把关，吃得更放心。”唐山市民陈先生的真切心声，道出了广大消费者对网络餐饮食品安全的普遍期盼。
为回应群众网络餐饮消费关切，今年以来，河北省唐山市市场监管局以网络餐饮食品安全治理行动为抓手，开展全域拉网式整治。“传统巡查存在一定局限性，想要监管更精准、治理更贴合民意，就必须让群众参与进来。”唐山市市场监管局食品餐饮安全监督管理科相关负责人介绍，9月初，该市正式开通“你点我查”外卖食品安全线索线上征集通道，全面开展“你点我查、市监探店”活动，真正把监督点题权、检查选择权交给群众，靶向解决百姓点餐顾虑，让食品安全监管更接地气、更贴民心。
活动坚持群众点单、监管接单、结果晒单，发动广大消费者共同参与网络餐饮食品安全监督。市场监管部门每天梳理征集到的外卖食品安全问题线索，聚焦群众反映集中、关注度高、争议较多的入网餐饮商户，采取“四不两直”突击检查模式，直奔后厨一线开展实地核查。重点对经营主体资质、后厨环境卫生、食材储存保管、食品加工操作、从业人员健康管理等关键环节逐项细致检查，全方位排查隐蔽性、苗头性食品安全风险隐患，检查结果定期在官方公众号对外公布。
截至目前，唐山市市场监管部门根据群众“点单”已累计突击检查入网外卖餐饮店116家。从检查总体情况来看，绝大多数外卖商户能够严格落实食品安全主体责任，证照齐全有效、信息公示规范，后厨环境卫生干净整洁，食品加工操作合规有序。针对检查中发现的个别商户后厨保洁不彻底、食材生熟混放、存在交叉污染风险等问题，执法人员现场指出问题、讲明风险、明确标准，依法督促经营主体限期整改、闭环销号，目前全部问题已整改到位。
群众参与，共治共享。下一步，唐山市市场监管局将持续健全食品安全社会共治体系，将“你点我查”活动常态化、长效化推进，持续畅通民意监督渠道，依托全民监督、公开曝光、精准执法的监管举措，持续加大网络餐饮监管震慑力度，倒逼商户诚信守法经营，不断净化网络餐饮消费环境，全方位守护群众舌尖上的安全。（通讯员 田娟）
