为严格落实食品安全 “两个责任”，压紧压实学校、幼儿园食品安全主体责任，全面提升食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员履职能力与专业水平，切实守护广大师生 “舌尖上的安全”，近日，河北省廊坊市香河县市场监督管理局联合县教育和体育局，组织全县中小学、幼儿园食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员开展集中考核工作。
本次考核坚持以考促学、以考促管、从严从实原则，覆盖全县公办、民办学校及幼儿园，实现校园食品安全关键岗位人员考核全覆盖。考核前，两部门统筹部署，明确考核纪律、范围及标准，围绕《中华人民共和国食品安全法》《集中用餐单位食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》，以及校园食堂“日管控、周排查、月调度”制度落实、食材采购查验、食品留样、从业人员管理、风险隐患排查处置等核心内容命题，题型设置贴合校园食堂日常管理实际，针对性、实用性强，全面检验管理人员法规掌握、风险防控、日常履职能力。
考核现场组织规范、秩序井然，参考人员严格遵守考场纪律，独立完成答题。工作人员全程监考，严肃考风考纪，确保考核公平公正、真实有效。考核结束后，两部门将及时梳理考核结果并进行公示；对考核不合格人员开展专项再培训、组织补考，督促补齐知识短板，坚决杜绝无证上岗、履职缺位问题。
此次联合集中考核，进一步强化了校园食品安全管理人员的责任意识、法治意识和规范意识。下一步，香河县市场监督管理局、县教育和体育局将持续深化校园食品安全常态化监管，常态化开展培训考核、隐患排查、监督检查，健全长效管理机制，织密织牢校园食品安全防护网，为全县广大师生健康成长保驾护航。（通讯员 刘卫华 吴永利）
