为进一步规范辖区网络餐饮服务经营秩序，牢牢守住网络餐饮食品安全底线，健全“政府监管、社会监督、公众参与、行业自律”的食品安全社会共治体系，有效破解网络餐饮监管覆盖面不足、隐蔽隐患排查难度大等监管痛点，近日，河北省廊坊市香河县市场监督管理局组织召开了全县网络餐饮食品安全社会监督员聘任会议，正式聘任一批外卖配送员参与辖区网络餐饮食品安全监督工作。该局分管领导、相关业务科室工作人员、受聘社会监督员及辖区网络餐饮第三方平台合作代理商负责人参加会议。
会上，工作人员宣读了《香河县网络餐饮食品安全社会监督员工作职责》，明确监督员履职范围、核心职责、工作标准及履职纪律，细化网络餐饮全链条监督重点，清晰界定受聘监督员五项核心工作职能。严把资质合规关口。常态化巡查检查辖区入网餐饮服务商户，重点核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等各类资质证件是否齐全完备、真实有效、按规定公示，重点排查无证经营、超范围经营、证照过期失效等违法违规行为。紧盯现场经营环节。聚焦餐饮后厨环境卫生、食材采购验收、原料储存保管、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐品打包封口等关键环节，全面排查后厨脏乱差、食材变质过期、违规加工制作、卫生条件不达标等各类食品安全隐患。监督平台履职情况。紧盯网络餐饮第三方平台主体责任落实情况，重点监督平台入驻资质审核、商户信息公示、日常线上巡检等工作开展情况，及时发现并反馈平台虚假公示商户信息、放任违规商户上线经营、擅自篡改餐品信息等履职不到位问题。畅通问题上报渠道。全面收集、如实记录监督过程中发现的食品安全隐患和违法违规线索，严格按照规范流程及时上报市场监管部门，积极配合工作人员开展问题核查、整改督办、闭环落实等工作。做好宣传引导工作。面向餐饮经营商户、广大消费者常态化普及网络餐饮食品安全法律法规和安全科普知识，广泛收集群众对网络餐饮食品安全工作的意见建议，搭建起监管部门、经营主体与消费者之间高效畅通的沟通桥梁。
会议现场为受聘的网络餐饮食品安全社会监督员颁发了聘任证书，明确监督员聘期时限及履职行为规范。会议要求，全体受聘监督员要坚守岗位职责、严守工作纪律，秉持客观、公正、严谨的原则开展监督工作，精准排查各类食品安全风险隐患，切实发挥社会监督“哨兵”作用。
当前网络餐饮行业蓬勃发展，线上订餐已成为群众日常消费的主流方式，网络餐饮安全直接关系广大人民群众身体健康和切身利益。引入基层社会监督力量，能够充分发挥外卖配送员贴近一线、覆盖面广、机动灵活、熟悉业态的独特优势，有效弥补专业监管盲区，全方位、多角度排查网络餐饮领域食品安全风险隐患，倒逼入网餐饮商户严格落实食品安全主体责任，持续净化辖区网络餐饮市场经营环境。
下一步，香河县市场监督管理局将以此次聘任工作为契机，进一步细化社会监督工作流程，健全问题线索接收、核查处置、整改反馈的全链条闭环工作机制，充分激活基层社会监督力量，构建全方位、立体化、常态化的网络餐饮食品安全监管格局，持续提升辖区网络餐饮食品安全精细化治理能力与综合治理水平，全力守护群众“舌尖上的安全”，切实保障广大消费者合法权益。（通讯员 刘卫华 吴永利）
